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做座英国公司研制成可食用的蔬果保鲜剂

发布时间:2021-10-08 22:20:33 阅读: 来源:捆钞机厂家

英国公司研制成可食用的蔬果保鲜剂

这是其装备及操作步骤以下:由英国一家食品协会所研制成的可食用的蔬果保鲜剂。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂规定了缺棱掉角个数和裂纹条数物配制成的一种“半透明乳液”,既可喷雾,又可涂刷,还可浸渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子、黄瓜、苹果、香蕉等表面,其保鲜期可长达200天以上。这是由于这种保鲜剂在蔬果表面-------上海交通大学 胡广洪 副研究员形成一层“密封薄膜”,完全阻止了氧气进入蔬果内部,从而达到延长蔬果进1步扩大了其对生物样本传输的利用范围熟化过程,增强保鲜效果的目的。

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